Trà Mây: Khám Phá Hương Vị Tinh Hoa Từ Trung Quốc
Trà mây là gì?
Tìm hiểu về các loại trà mây nổi tiếng của Trung Quốc.
Nguồn gốc Trà Mây
Trà mây có nguồn gốc từ núi Nanyue tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc, và được biết đến với tên gọi 'Trà Mây và Sương mù' hay 'Vân Vũ'.
Cách chế biến
Quá trình chế biến trà mây tương tự các loại trà xanh khác, bao gồm chiên lá trà, cuộn thủ công và rang khô.
Đặc trưng Trà Mây
Trà mây giàu chất diệp lục, có lá xanh sẫm do được trồng trên núi cao, ít ánh nắng mặt trời.
Hương vị Trà Mây
Hương vị tươi mát, sảng khoái với vị ngọt dễ chịu, hương hạt dẻ và hương hoa lưu lại.
Cách pha trà mây
Pha trà mây ở nhiệt độ 80°C, cẩn thận với thời gian pha để tránh vị chát.
Thưởng thức trà mây
Sử dụng ấm trà thủy tinh hoặc chén khải để thưởng thức cảnh lá trà nở và nhảy múa.
Huyền thoại Trà Mây
Truyền thuyết kể về Vua Khỉ Tôn Ngộ Không và cách hạt trà được mang đến núi Lư.
Trà mây Lục Sơn
Loại trà mây phổ biến nhất, được dâng làm trà cống nạp cho Hoàng đế từ thời nhà Tống.







